近日，瑞幸咖啡在其全国门店推出了珍珠奶茶系列，共有经典珍珠奶茶、特大杯和黑糖珍珠泰奶三款新品，价格分别为10.9元、13.9元和12.9元。尽管新品上线，但在一部分门店中，咖啡饮品依然是主打，珍珠奶茶的销量相对较低。在济南的一家瑞幸门店，记者注意到下午时段大多顾客选择了美式和拿铁，珍珠奶茶的订单不多。
社交媒体上，消费者对于新品的反馈各异。有些用户称赞珍珠奶茶的口感，但也有网友反映黑糖珍珠的口味偏酸，甚至怀疑其变质，另有评论形容珍珠带有“止咳糖浆”的气味。对此，瑞幸咖啡的店员解释说，黑糖珍珠需要加热后使用，并在容器上贴上时间标签，确保在规定时间内食用。
在进一步的电话咨询中，瑞幸客服确认黑糖珍珠是冷冻产品，需预热才能使用，未在规定时间内的原料会被处理。客服还提到，黑糖珍珠是由淀粉和魔芋粉制成，因制作过程中的淀粉熟化程度不同，有时可能会出现口感偏紧的现象，这属于正常情况。
瑞幸此次跃入珍珠奶茶市场并非首次，其早在2024年便推出了“轻轻茉莉·轻乳茶”，标志着其在茶饮领域的战略布局，非咖啡类产品的占比也在逐步上升。根据相关数据显示，到2026年第二季度，瑞幸门店已达36310家，销售非咖啡饮品的总额超过200亿元。
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